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| 花都概况 |
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从清代嘉庆二十四年初重建狮岭盘古王庙以来，民间就把每年农历八月十二日定为盘古王诞日，由十二日至十五日一连四天举行庆祝活动。时值夏收夏种之后，民间农闲，前来庆诞的群众人山人海，香火鼎盛，炮竹不绝，一连四天上演大戏、抢炮、闹花灯、舞狮，小商贩也进场摆卖，有香烛、食品、饮料、吉祥物、转运风车等出售，场面热闹非常。盘古王山的盘古王诞庆祝活动，在文化大革命期间停止进行，文革后逐步恢复，1985年盘古王庙和其他古迹、道路环境由民间集资修整后，1986年民间组织—盘古王理事会正式发动群众，重开庆诞，八月十二日观众达6万多人。以后每年庆诞日都有3万多人。区内部分村庄的狮子队参与庆诞。天刚亮，各地狮队锣鼓喧天，舞狮进场后，各狮队在盘古王庙前大广场一字摆开，同时起舞，庆诞活动达到高潮。近几年又恢复了演戏活动，一连四天下午、晚上演大戏（粤剧）或歌舞表演。 
狮岭盘古王诞的习俗考查起来，历史渊源非常久远。很久以前，花山和狮岭有瑶族同胞，他们最早把盘古认为始祖，认为盘古是万能的伟人，从农历八月十一日就庆祝盘古王诞，那时叫做“盘古王节”，庆祝活动与今不同，是日，瑶胞男女盛装打扮，跳长鼓舞，唱盘古歌，打花棍，放花炮，热闹非凡。青年男女还摆堂歌，互相
花都区的行花街迎春节由来已久，不同属别人，而是属自己的特色。花都区行花街是在春节前七八天就开始，各大圩镇选一条街道专门卖花，一直卖到年卅晚收市。卖花者在这五、六天从四面八方聚集到指定的街道摆卖各种盆桔、花卉，形成花的世界。群众行花街，一是观赏各式各样的花卉和盆桔；二是选购心爱的盆桔、花卉回家摆设贺春。花象征春的到来，盆桔象征吉祥。花都区现在不单家庭、商店、酒店、餐馆、公园、街道、广场几乎所有场合都摆盆桔、花卉，是名副其实的“花之都”。春节出游、行街，处处都令人赏心悦耳。尤其是成立南方花卉交易中心以后，这里成为花都中的花都，春节来临前，每年都举行隆重的开幕典礼，各地花农、花商云集，热闹非凡。
花都区和珠江三角洲各地一样，新春舞狮贺春在民间非常普及，在一些大的自然村都有自己的舞狮队，在城镇有些工会或企业也有工人舞狮队。他们都有利用业余时间排练舞狮节目。舞狮队平时多在喜庆日子出动舞狮庆贺。如企业开张、举办美食节、体育比赛等，都少不了舞狮助兴。最热闹的还是在春节，几乎所有舞狮队都村过村，街过街，在人家门口、商店门口、工厂门口进行贺春，一般都会吊起一束生菜和红包（利是内装钞票，少者五十、一百，多者数百、上千），狮子队来了，锣鼓手敲锣打鼓，舞狮者随着锣鼓声节奏，把狮子舞动得点头摆脑，眨眼摇尾，一高一低，一左一右，有时慢步，有时跃进，非常威猛生动，象征着生机蓬勃，奋勇向前，十分鼓舞人心。有些主人愿出厚礼，利是上千，要求狮子队表演高难动作，在大门广场搭起合凳或木桩，舞狮者跳跃翻腾在台凳、木桩之上，惊险叠出，观者拍掌叫好，在农村舞狮，除了锣鼓声，还不断燃烧炮竹。城里不准放鞭炮，则播放鞭炮声的录音代替。舞狮活动一般从年初一到年初七，城乡各处皆可见到。
正月十五是元宵节，由北方传到岭南，花都区元宵节的习俗同广州其他区大致相同，主要分为吃元宵和戏宵。
花都的端午，以前也有龙舟竞渡，多在巴江河一带举行。但现在没有恢复。流存下来只有端午节人们到河涌、水库游泳而已。此外就是吃粽子。农村家家户户都裹糯米粽子吃。粽子有咸水粽和碱水粽。咸水粽内除了糯米，还放有红豆、花生、猪肉（火腿或鸡肉）；碱水粽是糯米用碱水浸透蒸熟，再醮蜜糖或砂糖吃。
根据我国农历历法，八月在秋季中间，称为“仲秋”八月十五又在“仲秋”之中，称为“中秋”，到期唐朝初年固定为“中秋节”盛行于宋朝。到了元朝末期，传说朱元璋利用中秋吃月饼，把起义传单夹在月饼中，中秋之夜，群众吃月饼看到起义传单，于是响应朱元璋起义，追杀元朝统治者，建立了明朝，以后中秋吃月饼更加风行各地。中秋节时值云稀雾少，月亮皎洁圆满明亮，是赏月的好日子，象征团圆，又称“团圆节”。连中秋吃的月饼也做成圆形。中秋赏月吃月饼是家家户户的喜庆之夜。中秋节还流传有许多美丽的民间故事。一是玉兔捣药，说玉兔为了解救病人，在月亮里捣药济世，所以月亮又有“玉兔”之称。二是嫦娥奔月，传说古代有十个太阳，人间炎热非常，难以生存，有个神叫后羿，为了救世，他射下了九个太阳。可是后羿后来成了暴君，他为了长生不死，从昆仑山王母娘娘那里求得不死之药。后羿的老婆嫦娥怕后羿从此永远贻害百性，遂将不死之药吞吃了，然后奔月亮安身。王母娘娘知道了，罚她在月亮捣药，永远过着寂寞清苦的生活。第三是吴刚伐桂，传说月亮里有棵五百丈高的月桂树。汉朝有个叫吴刚的人，醉心仙道不求造福民众，被玉皇大帝贬到月亮砍月桂树，但月桂树随砍随复，砍伐不倒。吴刚后来用桂花酿酒，所以毛主席诗词中有“吴刚捧出桂花酒”之句。这三个故事流传时间长了，月亮上的玉兔、嫦娥、吴刚便成了月亮中的佳景，人们赏月便有了许多的遐想，往往借物抒怀，祈求家庭团圆幸福。花都区贺中秋吃月饼也和珠江三角洲各地一样，月饼也是闻名天下的广式月饼，但也有不同地方，就是除了赏月吃月饼之外，还有独特的拜月活动。拜月的的品很多，有月饼，还田螺、柚子、柿子、芋头、苹果等。拜月的地方多是在室外，能见到月亮的地方。在城区楼层高不易见到月亮，家有阳台可见到月亮的便到阳台去拜，也有到楼顶天台去拜。现在青年男女不少人在中秋之夜，出门到风景区去席地拜月、赏月、吃月饼，例如到芙蓉度假村的芙蓉峰上，可到无限天空，朗朗一轮明月，好像特别圆、特别大。
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