为进一步推广鱼虾套（轮）养技术，推进渔业向绿色化、生态化、现代化发展，近日，广州市花都区农业农村局组织区内多家水产重点企业召开花都区“鱼虾套（轮）养技术”研讨会，共同探讨养殖技术，展望美好未来。

　　近年来，面对淡水鱼养殖效益不断下降的影响，如何增产增收、增质增效成为渔业养殖户的心病。花都区农业农村局急渔民之所急、解渔民之所忧，结合区内渔业资源优势，积极探索“鱼虾套（轮）养”新技术新模式，取得了明显的经济效益和生态效益。

　　“鱼虾套（轮）养”是一种高效健康的养殖模式，通过不同渔业品种的生活习性，充分利用池塘水体空间和饵料，形成生物多样性，有利于维护养殖生态环境稳定、提高水产品品质和养殖品种成活率、增加经济收入，实现绿色防控、鱼虾双赢、一水双收。

　　“大国农匠”卢照辉是赤坭镇莲塘村土生土长的养殖能手，他积极响应“鱼虾（轮）套养”试点工作，在自己的顺源和洋源养殖场进行鳙鱼、彩虹鲷与罗氏沼虾套养两种模式试点，取得了不错的收益。他表示，“之前我们都是纯养，但这种套养模式不需要额外增加饲料成本，还净化了水质，减少了病害发生。总的来说养殖风险更低，成功率更高，收益也更好更快。”

　　通过试点养殖企业一年多的生产实践，发现在彩虹鲷、桂花鱼、黑罗非鱼等与罗氏沼虾套养的模式中，彩虹鲷与罗氏沼虾套养效益最高。“鱼虾套（轮）养”模式通过试点先行先试，证实了在精养彩虹鲷的鱼塘中套养罗氏沼虾的可行性和效益性。这不仅达到了一水两用、一塘双收的养殖效果，为渔民实现增产增收提供了有效途径，也为花都区推广水产绿色健康养殖技术“五大行动”树立了标杆，进一步促进国家级水产健康养殖和生态养殖示范区建设提质增效。

　　此外，在试点过程中还发现，套养鱼虾比纯养的品质更好，虾的个头肥大、肉质更加紧实，生长速度也提高30%。计划将套养模式养殖的虾申报公共区域品牌，通过制定套（轮）养养殖技术规范团体标准和行业标准，进一步保障产品品质，提升品牌效益。

　　目前已有18家养殖企业/户开展鱼虾套（轮）养。下一步，广州市花都区农业农村局将探索成立专业技术联盟，规划建设一批鱼虾套（轮）养殖示范基地，加快“鱼虾套（轮）养”模式推广，推动水产“企业+农户”“抱团式”发展，实现利益共享。同时，不断强化水产加工、收储、冷链等环节，完善产业链条，拓宽流通渠道，推动“鱼虾套（轮）养”模式成为行业地标性产业，促进我区现代渔业高质量发展。