秋季开学在即，为保障广大返校师生的舌尖安全，按照市市场监管局重点工作部署，连日来，我区市场监管部门组织力量，开展校园及周边食品安全监管专项行动。

　　在校园食堂，执法人员重点检查原材料仓储、加工间卫生、餐具清洗消毒、餐食留样以及食品安全档案台账管理情况等，敦促食堂管理方认真落实食品安全主体责任和食品安全制度，把好人员操作规范关和健康管理关，严格防控疫情风险，开展好自查自纠，及时查漏补短，防范食品安全事故发生。

　　对于校园周边的小商超等食品经营单位，执法人员检查了经营单位的营业执照、食品经营许可证，以及索证索票制度、进货查验制度是否落实到位，重点查看了在售食品包装标识标签是否符合规定，是否经营假冒伪劣、有害有毒、过期变质、“三无”产品。一经发现销售过期食品、“三无食品”和超过保质期食品的，立即依法从严查处。

　　除了线下实地检查外，区市场监管部门还应用“互联网+明厨亮灶”系统对学生集体用餐配送单位和学校食堂开展网上巡查，提升原料溯源把关、设施设备管控、人员行为纠偏等智慧管理水平，从严管控校园食品安全风险，提升校园食品安全监管效能。

　　从现场检查情况看，被检食堂、商超对开学工作的准备较为充分，环境卫生情况较好，人员健康证件齐全有效，进货索证索票管理规范，定点供货协议、供货商证照齐全。对于校园食堂部分从业人员不严格按规范操作、“三防”设施损坏等问题，执法人员已责令立行立改。

　　区市场监管部门表示，将会持续保持对校园及校园周边食品安全的监管力度，创新监管方式，切实保障广大师生的食品安全，进一步加强食品生产经营者的诚信经营意识，为广大师生营造良好的食品安全环境。同时，市场监管部门也在此提醒广大师生：选择到正规商场、超市购买食品，保留好购物或消费凭证。购买预包装食品时，要注意检查食品外包装，是否标明配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期等。不要购买超过保质期的食品。对于出现包装破损、漏气、胀包等情况的食品，不要购买和食用。如需在校外就餐，应选择有食品经营许可证、卫生条件良好、设施齐全、餐饮安全信誉较高的餐饮单位，不要在路边露天流动摊贩处或无证摊点用餐。