为确保新学期校园食品安全，切实保障师生饮食健康，2月6日，花都区市场监管局联合花都区教育局开展校园及周边食品安全检查，全力筑牢学校食品诚信安全防线，用心护航开学“第一餐”。

　　结合花都区学校供餐形式，检查组分别对校外集体用餐配送单位（广州市宝隆饮食管理服务有限公司、广州市百益餐饮管理服务有限公司）、学校自有食堂（广州市花都区第二中学）开展督导检查，重点检查场所环境卫生、餐用具清洗消毒、从业人员健康证、食品原料贮存、食品成品留样等食品安全操作关键环节落实情况；并结合食品安全“两个责任”相关工作，查看学校食品安全管理制度，询问食品安全总监、食品安全负责人、食品安全管理员具体人员职责分工，指导学校、配送单位建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，健全食品安全责任体系，推动食品安全“两个责任”有效落实。

　　同时，花都区市场监管局充分利用“互联网+明厨亮灶”平台，对学校食堂、校外集体用餐配餐单位开展“云巡查”，实时监管学校食堂加工制作流程，及时反馈问题至学校食堂负责人，督促食堂从业人员操作规范。

　　下一步，花都区市场监管局将持续组织开展校园及周边食品安全专项检查全覆盖工作，进一步落实监管责任，督促学校食堂、校外集体用餐配送单位全面落实食品安全主体责任，引导企业诚实守信，用心提供安全饮食，切实消除校园及周边食品安全隐患，通过校园食品安全线上智能巡查和线下人员现场检查“双保险”来护航在校师生“舌尖上的安全”，高标准、高要求地筑牢校园食品诚信安全防线。