——区政协委员调研视察肉菜市场检测和防控工作情况

        根据区政协常委会2019年重点工作安排，围绕邱桂雄委员提出的《关于增加花都区肉菜市场肉类检测项目的建议》这一重点提案，区政协城建资源环境委于9月25日组织工商组委员，就我区现阶段肉菜市场检测和防控工作情况进行专题调研，督促相关职能部门加大对辖区内肉菜市场肉类检测和安全防控，确保人民群众吃得安心舒心，过上祥和的国庆节。区政府副区长闵飞，区政协副主席曾一江，区政协城建资源环境委全体成员及提案委主要领导、工商联组委员，区市场监管局主要领导，区卫生健康局、区农业农村局分管领导参加了此次调研视察活动。

        当天，区政协委员实地走访察看了南华和布心两个市场，现场听取了相关负责同志的有关情况介绍，详细了解农贸市场整体环境和经营状况、农贸市场日常食品安全快速检测工作开展情况，并对近期公众关心的猪肉销售情况高度关注。随后，围绕此次专题调研内容进行座谈，区市场监管局黄智慧局长详细通报了现阶段我区加强肉菜安全检测、质量监督管理工作情况。

        近年来，我区把食品安全作为服务民生的重点工程，特别是农贸市场肉菜安全方面，各职能部门加大了监管和检测工作力度。区市场监管局以肉品为重点品种，农贸市场、商场、超市、食堂等为重点区域，以经营者落实进货查验和台账登记情况为重点行为，加强肉品市场质量安全检查，打造以农贸市场快检点为基础，监管所食品安全快检箱为支撑，市场监管局食品安全快速检测车为补充的三级运行体系。目前全区共45家农贸（肉菜）市场和13家大型超市设立了快检室，每天对入场销售的肉、菜、水产品进行日常自检。据统计，2018年全年共自检216493批次，合格216394批次。区农业农村局压实生猪养殖、运输、屠宰各环节的主体责任，加强辖区养殖场环节生物安全监管，从源头严格把关，严防问题生猪产品流入市场；强化运输监管，对生猪运输车辆进行登记备案，做好道路交通执法检查，防止非法运输生猪；加强屠宰监管，严把生猪入场检疫关。区卫生健康局建立食品安全风险预警体系，完善风险交流制度，加强联防联控机制。全区食品安全稳定可控。

        肉菜产品是人民群众日常生活必需品，其质量安全是人民群众最现实最直接的需求，也是市民群众最关心最关注的问题。但目前农贸（肉菜）市场销售质量安全方面也还存在一些不足：包括自贸市场自检由于设备和检测时间的限制，对肉品等食用农产品的快检项目以药残留、非法添加物质为主；对于微生物检测项目及病毒方面的检测需要较先进的设备和技术手段，目前市场还不具备开展条件。与会的政协委员就目前市场的食品检测和质量安全中的焦点热点问题进行了深入探讨和民主协商，提出了有针对性和可行性的意见和建议。现归纳如下：

         一、加大检测力度，实现全区农贸市场检测全覆盖，并加大检测结果信息的公开力度。政府职能部门在区内每个肉菜市场建立一个快速检测点，不断更新智能检测设备和诊断工具，现地快检，即时展示检测结果，为大众提供安全快捷的服务。

         二、提高和完善检测设施，确保食品安全保障制度落实到位。政府职能部门强化检测队伍建设和检测设施投入，在对现有的肉菜产品监测项目外，增加对致病性细菌及流行性病毒的检测，增强市民对食品安全的信心，与时俱进提升政府服务功能和服务水平。

        三、加大市场基础建设和市场环境整治力度。市场环境干净卫生整洁是菜肉安全质量保障重要条件，关乎创文工作成效的重要体现。进一步加大对脏乱差、乱摆乱放问题的整治，也是对食品安全、市民健康的高度重视，要把整治问题提升到垃圾分类任务的高度上，联动治理，实现全区肉菜市场全覆盖综合治理。
        四、加强对食品安全的宣传和教育。多举措加大食品安全知识宣传力度，通过举办专业技能培训、宣传咨询活动、食品安全讲座等向居民、市场销售人员宣传预防非洲猪瘟、禽流感等知识，让辖区内居民、市场销售人员了解什么是非洲猪瘟、禽流感，它们的传播途径、对普通市民的危害及如何以科学的态度应对非洲猪瘟、致病性禽流感等方法和措施，提高从业人员业务水平，增强群众食品安全意识。

        闵飞副区长表示，食品安全是民生大事，始终是社会关注度最高的民生问题之一，加强食品安全监管，关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。目前我区的食品安全治理工作进展有力有序，食品安全责任体系责任到人，食品安全专项整治成效显著。同时，保障食品安全问题仍面临艰巨任务，与人民群众期待仍有所差距。因此，闵飞副区长对下一步整改和提升食品安全工作提出意见，要求政府各职能部门加强联动、相互协调、履职尽责，毫不懈怠，进一步加强食品安全监管，全面落实食品安全责任，全面提升食品安全意识；进一步加大食品安全监管执法力度，加大对食品安全违法行为的曝光力度，对违法违规行为零容忍、出快手、下重拳；进一步提高政治站位，强化责任落实，坚决落实习近平总书记提出的最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责的“四个最严”要求；进一步开展宣传教育，引导食品相关行业和企业守法经营，筑牢群众食品安全防线，营造“人人关注食品安全、人人重视食品安全、人人参与食品安全”的良好氛围。

        曾一江副主席对区市场监管局、区卫生健康局、区农业农村局在推进食品安全监督管理方面所做的大量工作和取得的成绩给予充分肯定，对闵飞副区长、委员们提出的意见、建议表示赞同。同时呼吁，政协委员们要发挥委员主体作用，积极履职，反映问题、提出思路，协助党委政府把为民造福的事情真正办实办好；党政职能部门要充分认清形势，进一步提高认识，把市民的健康和福祉放在工作的首位，进一步明确防控目标，建立统一协调机制，加强协同联防联控，统筹谋划好肉菜生产供应和质量安全，督促食品生产经营企业落实好主体责任，切实做好非洲猪瘟等疫情防控工作。继续狠抓落实，采取切实有效措施，加强肉菜市场生产加工、流通、餐饮环节的监管工作，加快建成肉菜流通追溯体系，确保肉类蔬菜质量安全可溯可控，全力打造“放心肉菜”市场，让广大市民买的放心，吃得安心。

        最后，曾一江副主席强调，各部门要进一步提高政治站位、强化措施落实，抓住重点难点层层压实，对下一步防控工作进行再部署再要求。在全国上下庆祝中华人民共和国成立70周年之际，职能部门要进一步全面排查，及时防范食品安全风险隐患，严把从农田到餐桌的每一道防线，全力保障节日期间的食品安全，以优异成绩为祖国70华诞献礼。