区市场监管局开展高考期间食品安全检查
为保障2022年高考顺利进行,区市场监管局及早介入,加强食品安全风险防控和舆情预判,严防考试期间食品安全事故发生。一是突出监管重点。以各考点食堂、考点周边食品销售和餐饮服务单位、高考期间考生就餐学校食堂(包括指定就餐酒店)为重点监管对象,以熟食、海产品、饮料、冷冻食品、乳制品、蛋制品等为重点品种,开展各环节食品安全风险全覆盖排查,为高考期间师生饮食安全夯实基础。今年,辖区为考生提供就餐服务的学校食堂共7家,指定就餐酒店1家。二是拓宽监管渠道。加大巡查频次与专人驻点指导相结合,充分掌握考试期间考点学校食堂及为考生提供餐饮服务酒店供应菜谱,严格限制高风险食品,禁止学校食堂及集体用餐配送单位违规经营凉菜及改刀熟食品。同时,充分发挥学校食堂“互联网+明厨亮灶”平台作用,线上线下双重发力,发现问题从速敦促整改,涉及违法行为的严肃查处。三是强化风险防控。督促学校、食品经营单位强化第一责任人意识,全面自查食品安全管理制度、从业人员管理、加工操作、餐饮具清洗消毒保洁、环境卫生等情况,对高考考点食堂、周边餐饮单位、高考期间考生就餐学校食堂、酒店开展快速检测,其中考点食堂100%覆盖。四是优化维权服务。加强食品安全常识宣传,提醒考生及家长规避风险。严格执行24小时三级值班制度,安排专人做好突发事件防范和应急准备,对于涉及考生市场监管领域的12345或12315投诉举报、舆情反馈等即接即办、快速处置,确保突发事件和紧急情况快速应对、妥善处置。目前已检查各类相关食品经营户35户次,对学校食堂供货商、供餐单位开展食品安全检查8次,发现并完成整改问题3个。