记者今日了解到，花都区结合乡村振兴、改善民生、融合发展等重点任务，深入开展“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程，以高素质劳动者和技术技能人才队伍，引领实现更多渠道、更高质量、更加充分就业，在2020年疫情大考中交出合格答卷，全区城镇新增就业9839人，城镇登记失业率控制在3.5%以内，就业形势保持稳中有进。

　　着眼乡村振兴“大变化”全力挖掘“粤菜师傅”“花都味道”

　　花都区紧盯“粤菜师傅”“花都名厨”品牌建设，着力推进大量基础性工作，大力建设培训平台。目前，全区已建成1个“粤菜师傅”工作室、2个培训基地、4个培训室。在建设过程中，花都区注重加强校校合作，主动与顺德厨师学院对接合作，依托区技工学校建成顺德厨师学院花都分校、粤菜师傅专业职业技能定点考场，新增特色专业烹饪班，并从加拿大多伦多乔治布朗学院行政总厨专业引进专业人才充实了教师队伍。

　　花都区大量储备相关人才，依托建成的培训平台，区分短、中、长不同周期分批培养粤菜师傅，并落实培训补贴政策，先后补贴484人、51.469万元，增强了参训积极性。自2019年起，花都区先后举办4期“花都工匠杯·粤菜师傅”技能竞赛，组织近200名厨师在家庭厨艺比拼、广府风味菜烹饪、广式点心制作和中式烹调师等方面进行厨艺比拼，促进了花都餐饮业发展和美食名片推介。截至目前，花都区本级（不含镇街）共培训粤菜师傅799人次。

　　除此之外，花都区大抓名菜挖掘，定期组织名厨下乡、“花都味道——舌尖上的花都”名菜评选，形成“花都十大名菜”品牌，倡导“一村一品”“一镇一业”，挖掘和推广花都炭步芋头、花东京塘莲藕、赤坭黑花生、梯面山水豆腐等本土菜式，将“美食+旅游”景点线路融入乡村振兴民宿建设。2019年至今，集观景、美食、游玩、民宿于一体的塱头古村、志惠农场、梯面红山村等精品线路已基本成型。

　　着眼特色产业“大发展”大力培育“广东技工”“花都工匠”

　　花都区立足现代化经济体系建设需求和花都产业特点，以“广东技工”工程助力高素质复合型技能人才培养，着力建设适应现代产业发展需要的花都工匠队伍。技能提升行动在花都区全面开花，花都区印发了《花都区职业技能提升行动实施方案（2019-2021）》，在区汽车、皮具、化妆品等重点特色产业推开10项技能提升行动，推动技能提升与餐饮服务、家政服务、乡村旅游等产业融合发展。截至目前，发放职业技能培训补贴42397人次，开展机修工、电工、铸造工、焊工等广东技工适岗培训5917人次，新型学徒制培训501人次。

　　花都区全力支持盆景特色小镇，将“广东技工”工程融入花都区赤坭镇打造“岭南盆景特色小镇”实践，先后在竹洞村、瑞玲村建成盆景行业协会、大师工作室。分别开展普及性轮训、技能提高班、大师级人才培养等，邀请省盆景协会艺术大师将全镇3000余名盆景苗木从业人员进行轮训，评选出朱昌意盆景创新工作室等6个工作室为花都区劳模和工匠人才创新工作室，共发放补贴30万元。

　　“广东技工”工程首届“乡村工匠”岭南盆景技能大赛比赛现场

　　同时，农村电商人才在花都区得到全面的培养。花都区紧跟疫情影响下线上销售作用更加凸显的实际，大力培养农村电商人才、培育新型职业农民，先后举办18期电商培训班、培训“农村电商”867人次，通过手把手教村民开直播、学销售，让农村与农民“触电”“接网”“带货”“走红”，较好地激发了农民走技能成才、创新创业之路的积极性。花都区扶持的“Ｅ网兴农”农村电商产业园鲜慕达、“Ｅ网兴农”农村电商产业园风采茂林园盆景店等10家企业，被评为2020年“农村电商基层示范站”。

　　着眼服务民生“大需求”努力彰显“南粤家政”“花都情怀”

　　花都区紧盯市民对“一老一小”家政服务的需求和期盼，加快推进家政服务机构与居家养老服务平台、护理站、托儿所的合作，全力打造15分钟优质家政服务圈。

　　花都区紧抓基层服务站引领服务升级，目前，花都区共建成11个“羊城家政”基层服务站，整合了所辖社区养老、医疗等服务资源，并引入专业家政服务机构运营管理。2020年，花都区共为老人提供专业家政、生活照料等服务139428人次，已服务3岁以下婴幼儿合计有565名。

　　炭步镇羊城家政基层服务站

　　花都区紧抓带头人企业引领行业发展，成立广州市首个家政服务协会，规范家政行业秩序、引领家政行业服务升级。目前，全区家政服务行业中有3家是全省家政就业带头人企业、2家是全省家政服务示范企业，其中“杏林护理之家股份有限公司”作为花都区家政服务业提质扩容领跑企业，获评2020年度广东省诚信示范家政服务企业荣誉称号（全省共18家），另有广州亿邦中佣到家家庭服务有限公司、广州市友帮家庭服务有限公司获得2020年度广州市诚信示范家政服务企业荣誉称号（全市共5家）。

　　除此之外，花都区紧抓技能培训储备家政人才，目前已建成6家家政服务培训机构，加强对保育员、育婴员、妇婴护理员、家政服务员、养老护理员、医疗护理员的培训，已培训家政服务员、养老护理员、育婴员等家政服务从业人员3805人。

　　文/广州日报·新花城记者：张晓宜 通讯员 花宣图/广州日报·新花城记者：邱伟荣 通讯员 罗锋成、卢家治、林莉、陈素琴广州日报·新花城编辑：汤南