气质如兰、干练沉稳、亲切随和、坦诚友善，这是吴加红给人的第一印象。二十多年来，吴加红始终以踏实严谨的作风做大做强自己的面包事业，以锐意创新的态度打造品牌，以无私奉献的精神投身公益。一路走来，她收获着梦想，又在播种着希望。

　　创新谋求企业发展

　　吴加红出生于花都。上个世纪九十年代中，花都的面包仅限于酥皮面包，蛋糕只有奶油蛋糕。当时，吴加红一位在深圳巴比伦当面包师的亲戚过来花都玩。在品尝了花都当时的面包后，这位亲戚很不客气地表示，花都的面包太差劲了，不管是口味还是卖相，都还有很大提升空间。亲戚的一番话语，让吴加红从中看到了商机。在这位亲戚的建议和帮助下，吴加红毅然辞去幼师一职，投身面包行业。

　　1996年，吴加红的第一间面包店开业了。她从深圳请来面包大师。由于所聘请的面包师傅具有相当水平，出品的面包和蛋糕不管是品种还是口味，都令当时的花都人眼前一亮。因此，吴加红的面包店一开张，就受到顾客的青睐，顾客常常是排着长队来购买，今比伦由此拉开了花都面包品牌经营的序幕。

　　这些年来，吴加红不断完善质量管理体系，以优质、健康、美味的产品满足顾客的需求。经过二十二年的潜心经营、开拓创新和不断发展，今比伦现已拥有二十间分店，遍布花都新华和狮岭城区。企业拥有现代化的厂房和设备，已成为一间专业生产面包、蛋糕、西饼、糕点、月饼、粽子、结婚礼饼、酒会点心的食品烘焙企业，在花都的食品行业有着举足轻重的地位。

　　由于对原材料及食品流通和食品卫生严格把关，今比伦受到区、市质监等相关部门的充分肯定，成为花都第一批拿到食品药品监管局颁发的食品生产许可证（QS证）厂家，并且成为食品药品监督部门指定的食品示范单位之一，“百家食品企业践行道德承诺”示范单位、“百城万店无假货”和“商家微笑诚信经营”示范单位、市质量管理协会的单位会员。先后获得第二届“烘焙中国·立高杯”中国烘焙技术邀请赛——装饰蛋糕营养健康金奖、第一届“维益杯”中国网络蛋糕技术比赛——最佳创意奖等殊荣。

　　近两年，随着面包行业的发展，大大小小的面包店、烘焙店层出不穷。为适应新形势新挑战，吴加红和她的团队不断创新，除了不断吸纳业内的年轻力量，还聘请世界级的面包师、甜点师为技术顾问。“以前大家对面包的要求是好吃抵食，现在顾客对面包的要求是既要好吃抵食，又要好看，因此，不管是经营还是出品方面，都要转变观念，才能适应市场的发展需求。”吴加红说，为了在花都面包行业里发展得更好，除了加强内功，她还经常和业界互相交流，探讨行业发展新方向。

　　为妇女儿童建言发声

　　在事业取得不断发展的同时，吴加红积极参与社会公益活动。2017年，区妇女儿童发展促进会正式成立。促进会的宗旨是努力帮助各界优秀女性提高综合素质，促进男女两性平等协调发展，促进社会文明和进步，关注帮扶弱势妇女儿童。作为促进会的成员，吴加红积极搭建交流互动平台，努力为妇女儿童提供优质高效的服务，通过参加各类讲座、报告会、考察互访等活动，开展各类妇女儿童问题调研、扶贫济困、爱心互助等工作。

　　一年多来，在区妇联的号召下，吴加红和其他会员先后组织了多次“传播爱心继承传统，感恩之心回报社会”公益活动和企业家相互交流学习活动。分别对松园里贫困户、新华家庭服务综合中心的老人开展了一系列的传播爱心活动，还深入探访单亲母亲、贫困儿童，了解他们的实际困难，为贫困家庭送上一份温暖和希望，尽最大的努力帮助那些贫困家庭中的妇女儿童渡过难关。吴加红用自己的善举影响带动亲朋好友和社会热心人士携手传递正能量，唤起更多人对老人、妇女、儿童的关心和呵护。

　　作为区政协妇联界别的委员，吴加红把更多的关注焦点放在妇女儿童这一方面。近一年来，她把关注的目光投向了留守儿童。“留守儿童由于长期缺乏父母的关怀、家庭的温暖，容易出现心理问题导致行为偏差，最终形成社会问题。”她希望社会更多人来关心关注这一问题，为解决儿童的留守问题探索出可行性方案。另外，她还呼吁社会各界关心失踪儿童，在找回失踪儿童方面，她建议不妨借鉴美国儿童研究中心的思路和做法，从而改善我国失踪儿童找回率较低的现状。今年，她还准备在建设儿童设施方面撰写提案，呼吁大型社区、居民小区，增设适合儿童活动的场所和设施，让孩子们在快乐中茁壮成长。

　　                                                                                                                    花都新闻中心 张金荣