梯府函〔2023〕107号

马衬静委员：

　　您提出的《关于将梯面百年千亩古茶园打造成为花都城市文化名片的建议》（第3033号）收悉。我镇高度重视，积极会同花都区文化广电旅游体育局进行认真研究办理，并与您在3月8日进行了电话沟通。经综合会办单位花都区文化广电旅游体育局意见，现将办理有关情况答复如下：

　　为全面落实习近平总书记对广东系列重要讲话和重要指示精神，以绿美广东生态建设为契机，推进生态环境保护和产业高

　　质量发展，我镇紧紧围绕“保护好，利用好，让古茶园焕发新活

　　力”的原则，一方面全力推进梯面古茶园的合理保护和科学利用，同时积极招商引资，依托乡遇梯面·五环步道打造集茶农文旅一体的古茶树公园，构建“赏古茶园=古茶园+乡村游”的旅游格局。

　　梯面镇全力推动古茶树资源保护利用工作。通过全面开展清杂标记、宣传巡护、完善设施、邀请专家和专业机构实地考察、试制茶叶和对古茶树进行生化检测，取得了一定成效。

　　为更精准改善古茶树种植生长环境，切实做好古茶树的保护，我镇组建镇、村两级的管护队伍。镇级队伍结合护林巡护工作，开展巡山护林，杜绝人为破坏砍伐古茶树；村级队伍负责巡查古茶树生长情况、清理古茶树周边杂草、藤蔓、矮灌木、枯草枯枝等，改善古茶树生长环境。目前清理梯面古茶园约1030亩，为更好辨认古茶树，防止村民砍伐，我镇组织村级巡护队伍对第六个茶园的毛叶茶树实施系绑红色绸带作为标记，目前，已标记5000多株。同时，在古茶树保护区周边树立禁止破坏林木、禁止采摘砍伐等宣传告示牌200多块。设立举报投诉电话，主动接受任何单位和个人通过电话、信函等方式对破坏古茶树资源及其保护设施的行为进行举报。

　　开展古茶树种质普查，提升种质保护。在花都区农业农村局和广州市农业农村局的大力支持下，我镇围绕种质普查，成功申报2023 年广州市“菜篮子”工程扶持项目资金(第二批)，立项投资100万元。目前，普查工作已正式开展。

　　专家指导，提升茶叶制作技术。我镇在省农科院专家指导下成功试制出红茶、绿茶、黄茶、乌龙茶和白茶等茶叶，组织了专

　　家对试制茶叶进行评审，其中第六茶园毛叶茶之白茶获得96分
的评分，达到国家级名茶标准，极具开发价值；委托省农业科学院茶叶研究所对茶叶进行生化成分分析，并形成了检测报告，报告显示梯面古茶树资源可深入开发多样茶产品，如毛叶茶，低咖啡碱，适制高档白茶，可选育无咖啡碱茶树新品种，开发相关功能型产品；小叶青，具有花果甜香，具有高含量的EGCG的特征，适制绿茶和乌龙茶，可进行功能型深加工产品开发（可以用于提取EGCG，做含片、面膜、茶饮料等）。科学指导为茶园的开发利用提供了方向。

　　为更好地完善茶园基础设施，改善古茶园生态环境，扩大茶树种植范围，提升茶叶产量、产值，我镇积极申请上级经费，计划不断完善基础设施建设，新建巡护道路、宣传栏、警示牌、指示牌、围栏、资源介绍牌、排灌水设施等。逐步修建消防蓄水池，在各茶园点科学布置蓄水池，应对突发山火应急使用；增加电力、网络通信供应，完善电力、网络信号设施，在关键节点新增多个电子监控，实施24小时全天候电子监控。配备灌溉设施、水肥一体化设备，扭转老茶树长期缺水、缺肥而导致的营养生长严重滞后、虫害严重、产量不高的现状。

　　为更好保护、盘活利用古茶园，我镇为古茶园申报华南国家植物园，市园林局、区城管局、专家团队已进行现场评估。

　　我镇通过向省林业厅争取，规划700亩林地打造茶叶种植园，种植优良品种，延伸茶叶产业。利用周边现有100亩稻田、

　　22亩建设用地及20间闲置民房，为古茶园招商引资。古茶园位于乡遇梯面·五环步道——青山环茅輋段，梯面镇红山村茅輋村生态环境得天独厚，古茶树资源蓬勃丰富，依托乡遇梯面·五环步道，我镇计划利用茅輋天然稻田景观、空置的连片民房、户外运动赛道以及连片古茶园和古茶历史文化，通过引入优质社会资本，打造集茶文化展示、观光旅游、康体养生、农业体验、社会实践、科普教育、研学体验等一体的全新体验型的农业创意园，构建“户外运动+古茶树+乡村游=赏古茶园”的旅游格局。树立梯面古茶园在整个广州市茶文化产业里的标杆和具有唯一性的高度。目前，有投资商对于开发古茶园合作意向强烈，我镇正与投资商紧密洽谈中。

　　感谢您对我镇梯面古茶园工作的关心和支持，欢迎您继续对我们的工作提出宝贵意见和建议。

　　花都区梯面镇人民政府

　　2023年8月30日

（联系人：苏志学，联系电话：020-86780571）

公开方式：主动公开

抄送: 区政协提案委、区政府办公室、区文化广电旅游体育局。

花都区梯面镇人民政府党政综合办公室            2023年8月30日印