他是爱钻研的“细节控”，是“带徒授业”创佳绩的总教练，是创新农技的“牵头人”，身为广州市花都区动物卫生监督所的高级兽医师，胡柱祺也是花都区农技服务“轻骑兵”一员。

　　自2010年参加工作以来，胡柱祺一直从事动物防疫、技能推广和人才技能培训工作，曾编写关于动物防控方面的《中国技能大赛－全国农业行业职业技能竞赛的操作细则》，作为广东省疫控中心动物防疫技能竞赛的技术参考，先后获得“全国农业技术能手”“广东省技术能手”“花都区劳动模范”“花都好人”“花都区优秀共产党员”“爱岗敬业好青年”等荣誉称号，2023年主持编写省动物防疫检疫知识竞赛考题题库，获省农业农村厅颁发“个人突出贡献奖”。

　　一、爱钻研的“细节控”“临场经验”为省动物防疫提供技术参考

　　动物疫病防控需要很强的专业技术，胡柱祺平时除了和养殖户交流，积极参加相关培训，多进行试验外，还很注重技术上一些细节的钻研。如给鸡采血，从翅下静脉法采血监测时，扎不准，难采到血，而且还会导致鸡翅采样后产生血肿坏了鸡的卖相，养殖户有意见；而用鸡心脏采血法技术要求又非常高，一旦位置找不准，非常容易导致鸡死亡，再加上鸡的品种不一，心脏位置不一样，这些都给鸡心脏采血增加了难度。为解决这些问题，胡柱祺经过反复练习和实践，研究出一套按压肌肉反挑式鸡翅静脉采血的高超技术，练就了“不管什么样的鸡，连鸡毛都不用拔，就能给鸡进行心脏采血，盲抽最快不到11秒”的本领，达到全国顶尖水平，每年为养殖户挽回不小的损失。

　　胡柱祺还琢磨出很多其他动物防控操作技术上的技巧。如给猪、牛等禽畜抽血时都要进行保定，如果保定不到位，禽畜应激反应后，会导致“走针”抽不了血，难度很大。怎样做到保定效果最好？经过琢磨，他想出了好办法：例如给猪做保定时，用猪耳朵蒙住猪的双眼，让猪不那么害怕，它就会安静下来，减少采血的失误。通过研究，鸡和猪的保定技术不断提高，鸡和60斤以下的猪可以徒手保定，鸡采血从以前的需2人完成到现在单人可以完成，猪采血以往4个人采30份血样需要3小时左右，现在只需3人约20分钟完成，效率翻了几番。在工作中他还积累了很多非常实用的动物防控操作技能，通过编写防控细则及推广，进一步提高基层兽医防控技能和操作水平，减少动物染疫。

　　二、“带徒授业”创佳绩，作为省队总教练带队取得国赛历史最佳成绩

　　他积极发挥传帮带作用，全面提升广东省畜牧兽医行业专业技能水平。在全省各地举办动物防疫技能高质量培训班15场次，培训人员700多人次，以点带面向全省各地培养动物防治人才，让更多地区的养殖户既“富口袋”又“富脑袋”。2022年他作为广州市动物防疫技能竞赛集训队教练，首创出一套数据化、个性化、专业化培训方法，为每位队员个性化定制集训方案，针对各人的弱项进行强化训练，快速提升全队的水平。在市赛，培养出1名“羊城工匠”，省赛1人获得个人一等奖，2人获得个人三等奖，广州市队3人全部进入广东省集训队。

　　同时，他作为广东省代表队总教练，将新方法带到省队，带领广东队3人取得全国农业行业职业技能竞赛动物防治员赛项团体第2名，个人成绩分别获得全国第2名（广州选手）、第9名（广州选手）、第19名（东莞选手），1人获“全国技术能手”，2人获“全国农业技术能手”等称号，取得历届以来动物防治员赛项历史最好成绩，受到广东省农业农村厅通报表扬。

　　三、创新农技推广，推动“生猪养殖-水稻种植”农业种养循环新模式

　　胡柱祺牵头建立“胡柱祺农技推广创新工作室”，全面发挥工作室平台作用，积极试验及推广创新种养循环的新模式，助力产业增效、节能增收。他与广州市三福禽畜养殖有限公司共同探索推进“生猪养殖—水稻种植”农业种养循环新模式，猪粪通过沼气池发酵腐熟，改良转化为有机肥进行水稻种植，既可以大规模节省肥料成本，又减少化肥使用导致的地力板结问题，起到提质增收作用；秸秆也可作为养猪场无害化处理的栏料使用，同时解决秸秆焚烧导致的碳排放污染环境问题。

　　他的工作室还在养殖企业推广兽用抗菌药减量使用方面下功夫，通过举办兽用抗菌药减量使用相关培训班、到企业点对点进行指导，完善各项生产、防疫、用药制度，制定适合企业兽用抗菌药减量方案等方式，有效推动花都区养殖企业兽用抗菌药减量工作走在全市前列，花都区获评“2023年全国兽用抗菌药使用减量化行动效果突出县”。

　　“查看养殖过程中存在什么问题，看起来很简单，但一个细节问题就会影响养殖户一年的收益，丝毫大意不得。”作为一名基层动物疫病防治员，胡柱祺需要经常去养殖场或者屠宰场，爬猪圈、进鸡棚、抓狗、定牛，工作环境可谓恶劣。但他不惧脏臭，不怕吃苦，时刻将群众的利益放在心上，“做好本职工作，尽自己所能解决好群众的难题，让群众有更多更实在的获得感和幸福感，也是我作为党员的初心和使命”。