为强化春节期间食品安全监管，保障辖区群众“年夜饭”吃得放心，1月21日，区市监局组织开展“年夜饭”专项检查。

　　专项检查中，区市监局先后深入广州酒家、新粤港、陶陶居、金满福、东富、椰林等12家餐饮单位，重点对餐饮单位的证照、从业人员健康证明、食品加工场所环境卫生、食品加工操作过程、餐饮具清洗消毒、食品原料购进渠道，食品添加剂管理使用、进口冷链食品原料使用、三防设施设置等情况全面检查，对检查中发现的不足，监管人员逐一向餐饮单位提出了指导意见和整改要求，并要求餐饮单位严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，将安全管理贯穿日常经营各环节，及时消除安全隐患，努力提升食品安全管理水平。

　　区市监局将继续维护春节市场秩序，持续加大执法检查力度，全面排查隐患问题，筑牢食品安全防线，保障辖区群众度过一个安全、放心的春节。